Avec plus de 125 ans d’histoire, fábrica Mel-de-Cana Ribeiro Sêco de V. Melim, Lda est une référence dans la production de miel de canne, un produit qui croise son identité avec l’identité de l’île de Madère.
Peu de temps après la découverte de l’île en 1419, cet espace a été établi parmi les producteurs de canne à sucre, une activité qui est devenue une base dans le développement et la prospérité de Madère. Depuis lors et jusqu’à aujourd’hui, les armoiries de la ville de Funchal gardent comme armes les cinq pains de sucre.
La production de sucre, de miel de canne et d’eau-de-vie a atteint son plus haut niveau aux 15ème et 16ème siècles, car même si les 33 moulins étaient petits, de nombreux étrangers ont affirmé que le sucre de Madère était le meilleur au monde.
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